Jury musiało spróbować ponad 20 zup. Skansen tradycji i folkloru śląskiego pogranicza. Taki podtytuł dołożono do tradycyjnego Dolnośląskiego Festiwalu Zupy w Jedlinie Zdroju. Jak zwał, tak zwał, ale jedlińskie zupy zyskały już taką sławę, że na spróbowanie pożywnych przysmaków przybyły tłumy, mimo niesprzyjającej tym razem aury. Profesjonalne jury ma coraz większy problem z wybraniem tej najlepszej, bo specjalistów przybywa, a rywalizacja coraz bardziej zacięta. - W tym roku było dużo jarzynowych i gulaszowych. Coraz częściej pojawiają się egzotyczne smaki i zapachy. Większość wspaniale doprawiona i dopieszczona. Ale trochę nam brakowało krupniku, pomidorowej czy rosołu, czyli takich tradycyjnych zup, gotowanych przez większość Polaków - mówi przewodniczący jury Tadeusz Hupa, szef kuchni w hotelu "Wrocław". Hitem okazała się zupa niezbyt często występująca w domowych jadłospisach, czyli dyniowa. - Była znakomita. Pachniała imbirem i curry, dodano prażone pestki z dyni. Byliśmy pod wrażeniem – mówi juror. Nagrody za ten przysmak, czyli Złota Waza, wycieczka do Francji i szybkowar od tygodnika "Nowa Gospodyni", powędrowały poza powiat wałbrzyski, do Wojcieszyna. Pierwsze miejsce w kategorii indywidualnej zostało w Jedlinie - Złota Waza przypadła Grażynie Dobrowolskiej, która ugotowała pyszną zupę serową. Na drugim miejscu uplasowały się - w kategorii restauracje - Harcówka z Wałbrzycha za zupę borowikową, a indywidualnie wójt gminy Walim Adam Hausman i jego walimska zupa gminna "Que sera sera", choć wójt zdecydowanie stwierdził, że jest to praca zbiorowa. Uznanie jurorów i trzecie miejsce zdobyły restauracja chińska z Wałbrzycha za zupę z owoców morza oraz Ryszard Klimas za zupę grzybową. Tradycyjnie poza konkursem burmistrz Jedliny Leszek Orpel raczył gści pysznym krupnikiem, a goście z miast partnerskich z Francji i Czech przywieźli zupę cebulową i czosnkową zalewajkę.
Źródło: (Szela) / 30minut
Trwa ogólnopolska kampania społeczna pn. „Zwykły kaszel czy objaw gruźlicy? Sprawdź!”. Jej Organizatorem jest Biuro Krajowe Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) w Polsce we współpracy z Polskim Towarzystwem Chorób Płuc.
czytaj więcejZapraszamy na promocję Stypendium Artystycznego Dolnego Śląska, która odbędzie się na dwóch koncertach z pokazem etiudy pt. "Blask i Mrok":
w niedzielę: 21.09.2025 o godz. 18:00 - Kościół Pokoju w Świdnicy - wstęp bezpłatny
oraz o godz. 20:00 - Teatr Zdrojowy w Szczawnie-Zdroju - bilety w cenie 15,00 zł (na pokrycie kosztów udostępnienia sali koncertowej Teatru Zdrojowego).
Koncert muzyki barokowej wykona Fundacja Prosto do Ucha w składzie:
Hanna Błachuta - sopran
Kinga Chudzikowska - wiolonczela
Katarzyna Gemborys - szkło artystyczne
Nordic Walking Festiwal Ziemi Wałbrzyskiej to wyjątkowe wydarzenie, które co roku przyciąga miłośników aktywnego wypoczynku w sercu malowniczego powiatu wałbrzyskiego. To idealna okazja, by odkryć uroki Gór Suchych i urokliwego Sokołowska, a przy okazji spędzić czas w świetnej atmosferze. 13 września już po raz 14 spotkamy się na pięknych terenach powiatu wałbrzyskiego, by wspólnie maszerować, bawić się i cieszyć aktywnością na świeżym powietrzu.
czytaj więcejZapraszamy w niedzielę 07.09.2025 o godzinie 18:00 do Sokołowska - Kinoteatr Zdrowie na koncert w wykonaniu Fundacji Prosto do Ucha w składzie:
Hanna Błachuta - sopran
Kinga Chudzikowska - wiolonczela
Katarzyna Gemborys - szkło artystyczne
Wstęp na wydarzenie jest bezpłatny. Przed koncertem zaprezentujemy etiudę filmową nagraną z udziałam Fundacji Prosto do Ucha w Sali Cesarskiej Pałacu Struga.
Region Gór Sowich i jego uzdrowiskowe miejscowości - takie jak Głuszyca, Jedlina-Zdrój czy Walim - coraz śmielej stawiają na rozwiązania ekologiczne, które łączą troskę o środowisko z rozwojem turystyki i poprawą jakości życia mieszkańców. W ostatnich latach można tu zaobserwować dynamiczny rozwój inicjatyw proekologicznych - od modernizacji infrastruktury, przez inwestycje w odnawialne źródła energii, aż po działania edukacyjne i turystykę zrównoważoną.
czytaj więcej